Descripció
Mel de melada elaborada a partir de la substància ensucrada que secreten uns paràsits de l’alzina anomenats àfids. Les abelles la recullen i la transformen en una mel fosca d’aroma intensa i persistent.
És rica en ferro, astringent, estimulant i antisèptica, molt recomanada en cas d’anèmia, diarrea o fatiga.
Preparació:
Ideal per endolcir infusions, tes, llet, begudes vegetals, iogurt, mató i també per untar o per fer vinagretes.
Conservació:
Conservar en un lloc fresc i sec.
Consumir abans de 20 mesos des de la data d’envasament.
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.