Descripció
Llavor de Bixa Orellana d’origen peruà, també coneguda amb el nom d’Onoto o Urucú.
El seu color vermell intens la fa una llavor molt apreciada com a colorant gastronòmic i cosmètic. S’utilitza per plats donar color a formatges, mantegues, peixos fumats, escabetxos i altres plats típics de l’amèrica llatina.
Preparació:
Ús culinari: Prendre barrejat amb altres aliments.
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.