Descripció
Nom botànic:
Cinnamomum zeylanicum Nees.
Presentació:
Pols.
Descripció:
A la cuina és molt apreciada. El seu gust dolç i aromàtic resulta inconfusible.
S’utilitza sobretot per l’elaboració de postres, per aromatitzar cremes, llet, xocolata, te o cafè.
Propietats:
Via interna:
– Carminativa (ajuda a expulsar els gasos i evita que s’en formin).
– Hipoglucemiant (disminueix els nivells de glucosa en sang).
– Afrodisíaca (estimula el desig sexual).
– Calorífica (aporta calor).
Via externa:
– Antisèptica (destrueix els microbis infecciosos i n’impedeix la seva proliferació).
– Antifúngica (destrueix els fongs i n’impedeix la seva proliferació).
Indicacions:
Via interna:
– Flatulència (gasos).
– Hiperglucèmia (excés de glucosa en sang).
– Diabetis mellitus.
– Manca de libido.
Via externa:
– Infeccions externes.
– Candidiasi (infecció per fongs, l’espècie més comú de les quals és la candida albicans).
Precaucions:
No aconsellada en grans quantitats durant l’embaràs, la lactància, ni en nens menors de 12 anys.
Preparació:
Ús culinari i medicinal:
Prendre barrejada amb altres aliments.
Via externa:
Per fer infusió és més recomanable utilitzar la canyella en branca.
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.