Descripció
Espècie típica de la gastronomia xinesa, nepalí i hindú, de gust allimonat i no picant.
Causa un lleuger pessigolleig a la llengua característic. També es coneix amb el nom de coriandre xinès.
ORIGEN: Xina
Preparació:
Ideal per peixos, ‘woks’ de verdures, pollastre, porc, ànec o foie. També per aromatitzar xocolates. Sol ser un dels ingredients de les cinc espècies xineses.
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.