Descripción
Especie típica de la gastronomía china, nepalí e hindú, de sabor alimonado y no picante.
Causa un ligero cosquilleo en la lengua característico. También se conoce con el nombre de cilantro chino.
ORIGEN: China
Preparación:
Ideal para pescado, ‘woks de verduras, pollo, cerdo, pato o foie. También para aromatizar chocolates. Suele ser uno de los ingredientes de las cinco especias chinas.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.