Bitxo Súper Picant – Remeiets

Descripció

Descripció:

Pebrot o xili de la varietat Capsicum annum. Espècie molt picant, utilitzada a les
cuines sudamericanes i asiàtiques. Forma part de salses i plats picants: mole, salsa brava, xili amb carn, etc.

ORIGEN: Índia.

Preparació:

Utilitzar amb cura i en petites quantitats, i prendre barrejat amb altres aliments.
Si s’escalfa, augmenta la potència picant i calorífica.