Te Blau Oolong – Remeiets

Descripció

Nom botànic:

Camellia sinensis.

Descripció:

Te Blau Oolong conreat a les muntanyes de Taiwan. Es tracta d’un dels tes semifermentats més apreciats.

Aquesta varietat dóna una infusió lleugera amb un toc afruitat i especiat.

Conté més teïna que el te verd però menys que el te negre.

És estimulant, antioxidant, digestiu i diurètic.

Preparació:

1 cullerada sopera per 1/4 L d’aigua (1 got). Infusionar tapat 2-3 min. Colar. Prendre preferentment al matí o abans de mitja tarda.