Laurel Entero – Remeiets

Description

Nombre botánico:

Laurus nobilis L.

Presentación:

Hoja entera.

Descripción:

Condimento básico de la gastronomía mediterránea.
Se utiliza para aromatizar sopas, pasta, estofados y guisos.

Propiedades:

– Digestivo.
– Carminativo (ayuda a expulsar los gases y evita que se formen).
– Antiespasmódico (calma los espasmos y el dolor).
– Expectorante (ayuda a expulsar las secreciones bronquiales).

Indicaciones:

– Dispepsia (malestar digestivo).
– Flatulencia (gases).
– Faringitis (inflamación de la faringe).
– Bronquitis (inflamación de los bronquios).
– Asma.
– Otros problemas pulmonares.

Precauciones:

– En grandes cantidades puede resultar tóxico.
– No aconsejado en forma de infusión durante el embarazo, la lactancia, ni en niños menores de 12 años.

Preparación:

Vía interna:

Uso culinario:

Cocinar a la cazuela, olla o sartén junto con otros alimentos.

Uso medicinal (infusión):

3 o 4 hojas por ¼ L de agua (1 vaso). Infusionar tapado 10 min. Colar.
Tomar hasta 2 vasos al día.

Va externa:

Utilizar la infusión en forma de gargarismos.