Clavo – Remeiets

Description

Nombre botánico:

Syzygium aromaticum.

Presentación:

Botón floral.

Descripción:

Especie muy utilizada en la cocina de todo el mundo para la elaboración de salsas como el ketchup, carnes, arroces, pastelería, tés y licores.
De olor y sabor intenso, cálido e inconfundible, es ideal para dar un toque oriental a todo tipo de platos y bebidas. Debido a su fuerte olor, suele utilizarse en pocas cantidades.

Propiedades:

– Analgésico (calma el dolor).
– Antiinflamatorio.
– Antihelmíntico (elimina y ayuda a expulsar los parásitos intestinales).
– Antiséptico (destruye los microbios infecciosos e impide su proliferación).
– Antifúngico (destruye los hongos e impide su proliferación).
– Anestésico local (inhibe temporalmente la sensibilidad).
– Anticoagulante.

Idicaciones:

– Dolor e inflamación (sobretodo dental).
– Parásitos intestinales.
– Infecciones bacterianas y fúngicas.

Precauciones:

– No aconsejado en caso de tomar medicación anticoagulante.
– No aconsejado durante el embarazo y la lactancia.
– No aconsejado a niños menores de 12 años.

Preparación:

Uso culinario:

Tomar en pocas cantidades, mezclado con otros alimentos o tés.

Vía externa:

Sus propiedades no son solubles en agua.
Para el dolor dental se utiliza 1 gota de aceite esencial aplicado con una gasa unicamente a la muela o diente afectado. El contacto con la mucosa de la boca puede ser irritante.
También se puede aplicar un clavo troceado directamente al diente.