Descripción
Descripción:
Semillas de sésamo tostado de sabor ligeramente amargo, su aroma recuerda las nueces.
Es uno de los alimentos más ricos en calcio y fósforo, y resulta muy recomendable en etapas de crecimiento y para prevenir el desarrollo de la osteoporosis.
Tiene un alto contenido en omega 6, omega 3 y lecitina, útiles en la prevención de enfermedades cardiovasculares y el control del colesterol. Contiene proteínas de alta calidad.
Preparación:
Se puede tomar crudo o tostado en una sartén sin aceite a fuego lento.
Delicioso para adornar ensaladas, verduras y como ingrediente decorativo y nutritivo en la elaboración de pan.
Triturado con agua podemos obtener una deliciosa bebida vegetal rica en calcio, y con aceite de oliva, la famosa salsa tahini de sésamo.
Conservación:
Guardar en un lugar fresco, seco y resguardado de la luz.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.