Descripció
Descripció:
Llavors de sèsam torrat de sabor lleugerament amarg, la seva aroma recorda les nous.
És un dels aliments més rics en calci i fòsfor, i resulta molt recomanable en etapes de creixement i per prevenir el desenvolupament de la osteoporosi.
Té un alt contingut en omega 6, omega 3 i lecitina, útils en la prevenció de malalties cardiovasculars i el control del colesterol.
Conté proteïnes d’alta qualitat.
Preparació:
Deliciós per guarnir amanides, verdures i com a ingredient decoratiu en l’elaboració de pa.
Triturat amb aigua podem obtenir una deliciosa i nutritiva beguda vegetal, i amb oli d’oliva, la famosa salsa tahini de sèsam.
Conservació:
Guardar en un lloc fresc, sec i resguardat de la llum.
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.