Descripción
Algarroba bio en polvo procedente de cultivo ecológico.
Se obtiene de la vaina tostada y triturada del algarrobo. De sabor cálido característico, se utiliza popularmente como sustituto del cacao.
Es rica en minerales, sobre todo el hierro, y muy útil en el tratamiento de la diarrea, ya que además de ser astringente ayuda a expulsar las toxinas del conducto digestivo, y su fibra soluble regenera la flora intestinal.
Muy valorada para el tratamiento de gastroenteritis y diarreas infantiles.
Preparación:
Ideal para la elaboración de tortas, pasteles, salsas, bebidas, helados y como sustituto del cacao en cualquier tipo de receta.
Para el tratamiento de la diarrea puede mezclarse una cucharada de harina de algarroba por ¼ de litro de agua o bebida de arroz.
Es importante beber líquidos de manera abundante durante todo el día.
Conservación:
Guardar en un lugar fresco, seco y resguardado de la luz.
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