Descripción
Frutos maduros, secos y triturados de Capsicum annuum, de color rojo intenso, sabor picante y aromático.
Preparación:
El ají es uno de los ingredientes imprescindibles en la preparación del famoso chimichurri argentino, en las empanadas criollas, estofados de carne o para aliñar carnes a la brasa o en la parrilla.
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