Te Bancha – Remeiets

Descripció

Composició:

Te verd Bancha (番茶), Bantxa o te de 3 anys conreat al Japó.

Descripció:

Es tracta d’un te de collita tardana, recol·lectat majoritàriament a la tardor i molt consumit al Japó.

Te d’aroma lleugera i agradable. Conté poca teïna i és ideal per disfrutar durant tot el dia.

És un te ric en minerals, sobretot el magnesi, per la qual cosa és molt valorat pels trastorns de l’estat d’ànim i per la remineralització del òssos.

Les tiges del te Bancha s’anomenen Kukicha.

Preparació:

1 cullerada sopera per ¼ L d’aigua (1 got). Infusionar tapat 3 min. Colar.

Pel seu baix contingut en teïna, es pot prendre a qualsevol hora del dia.