Descripció
-Nom botànic:
Laurus nobilis L.
Presentació:
Fulla sencera.
Descripció:
Condiment bàsic de la gastronomia mediterrània.
S’utilitza per aromatitzar sopes, pasta, estofats i guisats.
Propietats:
– Digestiu.
– Carminatiu (ajuda a expulsar els gasos i evita que s’en formin).
– Antiespasmòdic (calma els espasmes i el dolor).
– Expectorant (ajuda a expulsar les secrecions bronquials).
Indicacions:
– Dispèpsia (malestar digestiu).
– Flatulència (gasos).
– Faringitis (inflamació de la faringe).
– Bronquitis (inflamació dels bronquis).
– Asma.
– Altres problemes pulmonars.
Precaucions:
– En grans quantitats pot resultar tòxic.
– No aconsellat en forma d’infusió durant l’embaràs, la lactància, ni en nens menors de 12 anys.
Preparació:
Via interna:
Ús culinari:
Cuinar a la cassola, olla o paella juntament amb altres aliments.
Ús medicinal (infusió):
3 o 4 fulles per ¼ L d’aigua (1 got). Infusionar tapat 10 min. Colar. Prendre fins a 2 gots al dia.
Via externa:
Utilitzar la infusió en forma de gargarismes.
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.