Descripció
Descripció:
Miceli que prové del fong Saccharomyces cerevisia després de rentar-lo, destriar-lo, premsar-lo i assecar-lo. Desamargat.
És molt apreciat pel seu alt contingut en vitamines del grup B, proteïnes d’alta qualitat i minerals, sobretot el ferro i el crom.
Regula el sistema nerviós i contribueix a la recuperació davant situacions d’estrès, ansietat i depressió.
És depuratiu i molt valorat per reduir l’acne i millorar els problemes cutanis.
El llevat de cervesa és un gran reconstituent, i es considera un complement indispensable en cas d’anèmia o astènia, i molt recomanable per esportistes i vegetarians.
El seu contingut en crom ajuda a estabilitzar els nivells de sucre en persones diabètiques.
Preparació:
2 o 3 cullerades soperes repartides durant el dia.
Es pot prendre amb suc de fruites, begudes vegetals, llet o iogurt. O bé espolvorejar-lo damunt d’altres aliments.
Conservació:
Guardar en un lloc fresc, sec i resguardat de la llum.
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.