Descripció
Descripció:
Les llavors de cànem són un dels superaliments més nutritius i complets del món.
Les seves proteïnes vegetals són de fàcil assimilació i tenen un alt contingut en àcids grassos Omega 3 i 6.
Són riques en Ferro i Vitamina E, antioxidants com el carotè (vitamina A) i la cisteïna. Aquestes substàncies ajuden a hidratar la pell i a mantenir sans els ulls i les membranes cel·lulars.
El contingut lipídic destaca per contenir una de les majors concentracions d’àcids grassos poliinsaturats (PUFA) en el regne vegetal.
Estan classificats com Omega 6 i Omega 3, àcids grassos essencials (AGE) en una proporció ideal de 3.1.
Els AGE són greixos vitals i fonamentals que el nostre cos és incapaç de fabricar per sí sol, de manera que s’han d’obtenir mitjançant una alimentació equilibrada i variada.
Els PUFA i AGE són importants components de les membranes cel·lulars. No contenen colesterol ni àcids grassos trans.
Pel seu contingut en ferro contribueix a la funció cognitiva normal i a la formació de glòbuls vermells i hemoglobina, així com al transport normal d’oxigen en el cos.
Propietats:
Frena el desgast degeneratiu produït per malalties com l’artrosi.
Redueix el colesterol i neteja les artèries.
Millora els problemes de la pell.
Regula la menstruació i la menopausa.
Contribueix a desenvolupar el cervell i a prevenir la demència.
Regula la hiperactivitat, l’ansietat, l’estrès i la depressió.
Per la seva riquesa en fibra soluble i insoluble, millora el trànsit intestinal i ajuda a mantenir l’organisme depurat i lliure de toxines.
Són ideals per a persones que duen a terme una dieta vegetariana i per a esportistes.
No contenen gluten.
Preparació:
Es poden consumir senceres, germinades, elaborades en llet vegetal, triturades i afegides a amanides, sopes, batuts, postres, etc.
Conservació:
Guardar en un lloc fresc, sec i resguardat de la llum.
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.