Descripción
Nombre botánico:
Camellia sinensis (L.) Kuntze.
Descripción:
Té verde de hoja entera enrollado en bolitas. Es el más famoso de los tés verdes, de sabor fuerte y seco.
El té verde Gunpowder proviene de China, no está fermentado y presenta una oxidación mínima.
Las hojas se recogen frescas, se prensan, se enrollan, se escaldan con vapor de agua para inactivar las enzimas y se someten a una torrefacción.
Propiedades:
– Antioxidante (ayuda a eliminar los radicales libres y retrasa el envejecimiento celular).
– Diurético (favorece la micción).
– Termogénico (incrementa la temperatura del cuerpo y quema grasas corporales).
– Mejora la memoria y la concentración.
Preparación:
1 cucharada sopera por ¼ L de agua (1 vaso). Infusionar tapado 2 min. Colar.
Tomar preferentemente por la mañana o antes de media tarde.
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