Descripción
Descripción:
Las Semillas de Chia estan consideradas un super-alimento.
Son una excelente fuente de omega 3 vegetal que ayuda a disminuir el colesterol y prevenir enfermedades cardiovasculares.
El omega 3 de las semillas de chia, además, actúa como neurotransmisor y mejora las capacidades cerebrales, ayuda a concentrarse y contribuye a regular estados de hiperactividad infantil.
También son ricas en calcio convirtiéndose en un complemento clave para el desarrollo y remineralización de los huesos.
Aportan una gran cantidad de fibra soluble, en contacto con líquido se hinchan y forman una gelatina que actúa regulando el tránsito intestinal y previniendo el estreñimiento.
Además regulan la absorción del azúcar, beneficiando el control de la diabetes.
Preparación:
Para activar las semillas de Chia es necesario macerarlas durante al menos 15 o 20 min., o toda la noche con un poco de agua, jugo de frutas, bebida vegetal o yogur.
Sabremos que están activas cuando hayan hecho su gelatina.
También de oueden tomar trituradas.
Tomar preferentemente a la hora de desayunar, solas o acompañadas de fruta, cereales, yogur, etc.
Conservación:
Guardar en un lugar fresco, seco y resguardado de la luz.
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