Descripción
Descripción:
Micelio que proviene del hongo Saccharomyces cerevisia después de lavarlo, separar-lo, prensar-lo y secarlo. Desamargat.
Es muy apreciado por su alto contenido en vitaminas del grupo B, proteínas de alta calidad y minerales, sobre todo el hierro y el cromo.
Regula el sistema nervioso y contribuye a la recuperación ante situaciones de estrés, ansiedad y depresión.
Es depurativo y muy valorado para reducir el acné y mejorar los problemas cutáneos.
La levadura de cerveza es un gran reconstituyente, y se considera un complemento indispensable en caso de anemia o astenia, y muy recomendable para deportistas y vegetarianos.
Su contenido en cromo ayuda a estabilizar los niveles de azúcar en personas diabéticas.
Preparación:
2 o 3 cucharadas soperas repartidas durante el día.
Se puede tomar con jugo de frutas, bebidas vegetales, leche o yogur. O bien espolvorear-lo encima de otros alimentos.
Conservación:
Guardar en un lugar fresco, seco y resguardado de la luz.
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