Descripción
Ingredientes:
Arroz extra, setas, aceitunas negras, espárragos, ajo y perejil.
Valores nutricionales por 100 g de producto:
Valor energético: 1450,39 kJ / 341,70 kcal
Grasas: 1,35 g
De las cuales saturadas: 0,28 g
Hidratos de carbono: 75,04 g
De los cuales azúcares: 0,56 g
Proteinas: 7,15 g
Sal: 0,06 g
Preparación:
Dorar una cebolla. Verter el arroz y dorar. Poner agua o caldo y hervir unos 18-20 min. removiendo de vez en cuando. Rectificar de sal.
Si quiere hacer estilo risotto, hacia el final de la cocción, poner un poco de mantequilla y/o parmesano rallado y remover bien.
Para 2 personas la cantidad ideal son 200-250g.
Conservación:
Guardar en lugar fresco, seco y resguardado de la luz.
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